Лицензия на продажу продуктов питания
Процесс подачи заявления
Заявление на получение лицензии на продажу продуктов питания в ресторане подается в районное отделение, ответственное за местонахождение ресторана. Процесс состоит из следующих шагов:
- Подготовка государственных форм и подтверждающих документов, необходимых для подачи заявления в ответственный районный офис. Целевое назначение здания должно позволять использовать помещение под ресторан или кафе.
- Через неделю или две после того, как чиновники примут заявление, необходимо будет назначить встречу для осмотра помещения ресторана. Во время осмотра чиновники могут запросить дополнительные документы по своему усмотрению.
- Затем все тайские сотрудники, работающие в ресторане, должны будут явиться в районный офис для прохождения теста. Тест состоит из 50 вопросов с несколькими вариантами ответов. Вы должны правильно ответить как минимум на 40 вопросов. Вопросы в основном касаются поддержания стандартов и гигиены в ресторане. Районный офис предоставляет работникам буклет для ознакомления перед тестом.
- Работники также должны предоставить медицинскую справку перед выдачей лицензии.
После того как чиновники определят, что документы, инспекция ресторана и результаты тестирования работников соответствуют их требованиям, будет выдана лицензия. Выдача лицензии может занять около месяца. Этот срок зависит от нескольких факторов, включая готовность чиновников к проверке, состояние ресторана и т.д.
Лицензия на ведение пищевого бизнеса должна продлеваться ежегодно с даты выдачи.
Помимо государственных форм, документов о регистрации компании, документов от законного владельца собственности и копии паспорта или тайского удостоверения личности уполномоченного директора, для обоснования заявки потребуется следующая информация и документы:
- Коммерческое название ресторана может отличаться от названия компании.
- Фотографии (распечатанные) перед рестораном и внутри него.
- План ресторана (интерьер и поэтажный план).
- Общая площадь в квадратных метрах всего ресторана (включая столы, кухню, стойку и т.д.).
- Графический сбор рассчитывается на основе квадратных метров ресторана.
Сопутствующие лицензии
Лицензия на продажу алкоголя
Для получения лицензии на продажу алкоголя необходимо заполнить государственные формы и приложить документы о регистрации компании, документы от законного владельца собственности, а также копию паспорта или тайского удостоверения личности уполномоченного директора. Лицензия выдается в акцизном управлении в районе расположения заведения в течение нескольких рабочих дней.
Следует отметить, что месторасположение ресторана/бара (продажа алкоголя) не должно находиться рядом со школой, храмом, больницей и т.д. Чиновники могут запросить инспекцию помещения перед выдачей лицензии на продажу алкоголя.
Разрешение на строительство
Важно отметить, что разрешение на строительство здания, в котором расположен ресторан, является обязательным для подачи заявки на его эксплуатацию. Как уже упоминалось на первом этапе процесса подачи заявки, помещение ресторана должно соответствовать строительным нормам и правилам. Это разрешение гарантирует, что ресторан будет безопасно работать в выбранном здании, а само здание позволяет осуществлять такую деятельность.
Операция ресторана без лицензии
Работа ресторана, предлагающего еду и/или алкоголь, без соответствующей лицензии запрещена тайским законодательством. Нарушители подвергаются штрафам или даже тюремному заключению в соответствии с Законом об общественном здравоохранении, Законом о спиртных напитках и Законом о контроле за строительством.